上海博訊醫療生物股份有限公司調查發現由于抗生素的不合理使用，細菌不斷因抗生素的選擇壓力產生耐藥性，全球報道的耐藥“超級細菌”越來越多。由于新抗生素的研發速度遠遠滯后于細菌產生耐藥的速度，故對于“超級細菌”引起的感染性疾病，人類將面臨無藥可用的尷尬境地。因此，尋找新的抗菌藥物已迫在眉睫。目前，抗菌中藥的研發越來越受到重視。本研究上海博訊醫療生物儀器股份有限公司通過搜集大量的臨床致病菌，研究山胡椒提取物對臨床致病菌的抑菌活性，尋找山胡椒提取物對臨床致病菌的抑菌譜，為尋找中藥抑菌藥物提供實驗數據，為山胡椒資源的深度開發提供可靠依據。
1儀器
VITEK2compact30型細菌鑒定/藥敏分析儀、DensiCHEKplus型比濁儀（法國生物梅里埃公司）；HF-240型CO2培養箱（上海邁新生物技術有限公司）；HPX-9272MBE電熱恒溫培養箱（上海博訊醫療生物儀器股份有限公司）；MLS-3781U型高壓滅菌器（日本松下公司）；人造絲拭子（重慶龐通醫療器械有限公司）。
綜上所述，山胡椒提取物對革蘭陽性菌、霉菌顯示很強的抑菌活性，對革蘭陰性菌、酵母菌顯示較強的抑菌活性，但本試驗的菌株更多，菌譜更廣。雖然本研究取得了部分試驗結果，但有三方面不足，需要進一步分析及研究。后續研究的重點為：
（1）山胡椒的成分分析，其提取物是一種復合型化學物質，成分復雜。據報道其中含有80余種成分，至少有30種成分有研究意義，其具有抑（菌或殺菌作用成分是哪一種或哪幾種值得進一步研究，但需要更先進的儀器和工藝分離、提純、鑒定其成分。本實驗室目前不具備條件，有待與有條件的單位進行合作，深入研究山胡椒提取物中能抑制或殺滅致病菌的有效成分。
（2）山胡椒的抑菌或殺菌機制研究。本次試驗結果顯示山胡椒提取物能夠殺滅全部金黃色葡萄球菌、肺炎鏈球菌等革蘭陽性菌，對大腸埃希菌、陰溝腸桿菌等陰性桿菌、新型隱球菌不能抑制，對肺炎克雷伯菌的敏感菌株能抑制，對耐藥菌株不能抑制等機制有待進一步探究。
（3）山胡椒提取物的抑菌濃度研究。本研究上海博訊僅使用了1個濃度的山胡椒溶液，其濃度與抑菌作用的相關性及最低抑菌濃度都應進一步研究。綜上，山胡椒提取物抑菌活性強，能抑制或殺 滅多種臨床常見致病菌，有較廣的抑菌譜。墊江縣地處渝東北地區，盛產山胡椒，當地人習慣將山胡椒果實作為調味品食用。若將山胡椒作為抗菌中藥深度開發，將山胡椒提取物轉化為臨床治療細菌感染性疾病的藥物，減少抗生素的使用，將具有重大意義。
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